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石榴怎么保存 石榴的保存方法
2022-08-18

石榴是深受很多人喜爱的水果,石榴的营养丰富,常吃石榴有很多益处。但是石榴吃多了也容易上火,一般一天吃一个最好,如果我们一次性购买了太多石榴吃不完,保存石榴的方法就尤为重要了。那么石榴怎么保存呢?下面为大家介绍。

石榴怎么保存

1.常温保存

将石榴放在阴凉、干燥、通风处,比如在橱柜中保存,可以保存7-10天,但过熟的石榴最好及时吃掉,常温放置也容易发生腐烂。

2.塑料袋贮藏法

准备一个聚乙烯的塑料袋,把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋,放于凉爽通风的室内。

用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。

3.冰箱冷藏保存

石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度。一般冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求,可维持半个月左右,时间过长石榴皮会变黄、变干。

4.瓦罐贮藏法

准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净,在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚,在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气,接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放,石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子,填满后将瓦罐密封即可。用这个方法保存石榴可以保存到第二年三到四月。

5. 堆藏保存

选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5—6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针),其上按一层石榴一层松针全部覆盖。贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。

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