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培根金菇卷——养胃助消化强体质
2022-08-18

菌类的食物有很多,不同的种类口感和营养价值不同,平时吃的比较多的是平菇,香菇之类的,营养丰富。可以促进食欲,金针菇也是不错的选择呢。来看看培根金菇卷的做法,是不错的一道食谱哦,来看看它的做法和功效吧。

培根金菇卷

培根金菇卷辣、鲜、麻,培根香而不腻,金菇爽脆,配上黑胡椒汁更加美味!

培根是经过腌制、烟熏的猪脊肉,具有特有的咸香与熏烤香味,非常诱人。金针菇营养丰富,具有抗癌、养胃、护肝、降血脂的作用。辣、鲜、麻,三味俱全。培根香而不腻,金菇爽脆,配上黑胡椒汁更加美味!这样的搭配方法可以补充丰富的蛋白质,钙质以及微量元素,可以促进食欲保护肠胃,还可以有降血脂养护肝脏的作用,还可以提高免疫力,大家可以这样搭配的哦。

原料:培根、金针菇、红辣椒、京葱、黑胡椒、盐、淀粉

做法

1、培根切片;金针菇剪去根,洗净。

2、将培根肉片轻轻地摊开,放几根金菇进去,卷起来,用牙签插上封口。做好的十几个金菇肉卷放在浅浅的盆子里,稍稍撒一点盐,上笼蒸,一会儿肉卷就成型了。

3、京葱一剖二,切段,放在炒锅里略爆,出香味以后,将切块的红辣椒下去一起翻炒,盛起来放在小砂锅的底部,将培根金菇卷去掉牙签,一一整齐地排列在上面。

4、炒锅里的余油中倒入老抽酱油、料酒、白糖和略多的黑胡椒粉,将肉卷中蒸出来的汁水也倒下去,搅拌,用生粉勾芡成浓郁的酱汁。然后均匀地浇在小砂锅的培根金菇卷上面,点燃煤气,用小火再煲一下。须臾,撒上一簇香葱,培根金菇卷就可以上桌了。

关于培根金菇卷的相关内容,小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这道菜也有所了解了吧,不仅含有丰富的蛋白质,而且还补充氨基酸,养胃助消化强体质,低热量高蛋白增强免疫。大家赶紧动起手来试试吧。

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